„Tut mir leid, aber sowas mache ich Ihnen nicht. Wie sieht denn das aus?“, sagte eine aufgebrachte Konditorin vor Kurzem zu mir als ich ihr ein Foto der gewünschten Hochzeitstorte meines Brautpaares K&J zeigte. Hatte ich ihr etwas Unmögliches gezeigt? Meiner Meinung nein. Aber ich verstand ihr Zögern. Der Naked Cake, die Trendtorte des Jahres 2016, ist gewöhnungsbedürftig. Nackt ist schön Im Gegensatz zur üppigen Glasur und detailverliebten Marzipan- oder Zuckerdekorationselementen sticht der Naked Cake durch seine „Nacktheit“ hervor. Diese Art der Hochzeitstorte verzichtet auf die Ummantelung, die klassische Torten erst zu einem vollständigen Meisterwerk werden lässt. Je nach Belieben, […]